山中笋是什么意思？
2021-02-19
意思是山中的竹笋。
笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹笋是竹的幼芽。
顾名思义，春天破土而出的是“春笋”；夏秋时节收获的叫“夏笋”；冬季收藏在土中的便是“冬笋”。光是我们可以吃的竹笋就有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋……少说也有80多种。
竹笋再一加工，又摇身化作笋干、笋衣
、笋丝、腌笋、酸笋、笋脯……真是“笋”丁兴旺。
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