蒙切歌乳酪原产地？
2021-03-14
蒙切哥乳酪是一种压制奶酪，来自西班牙中部的拉曼查地区自由放牧的母羊，由全脂原奶或巴氏杀菌奶制作出的一种奶酪。具有致密稠度和黄油状质地，通常包含小的不均匀分布的气穴。
奶酪的颜色从白色到象牙黄色不等，外皮从黄色到棕褐色的米色。蒙切哥乳酪吃起来有很酸的味道，略有轻微辛辣味，并留下了羊奶特有的回味。
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