1、场地管理

孔雀菜适应性强，对土地的要求不是很严格。只要细心一点，一般的菜园都能长得很好。在整地时，可以尽可能地深耕，然后再施基肥，这对土壤的肥力有一定的要求。

因此，最好选用农家肥作为基础肥料，并与其他肥料搭配使用。然后，平整和边界，然后在边界表面做一个小沟，大约2厘米深，准备播种。

2、种植方法

孔雀菜的种植方法也很简单。其生长特性与油菜相似。南方的露天种植一般在3月，而北方的种植一般在3月底到4月。家庭种植一般采用沟栽法。

具体的操作是先把土壤翻深，平整，做一个边，然后在土壤上画一个小沟。沟深约2cm，沟间距约5cm，沟内积水。水量是根据土壤湿度来调整的。

土壤湿度越高，水分越少。如果土壤湿度低，就会浇更多的水。浇完水后，种子将播种在沟里。最后，种子将覆盖一厘米厚的半干细土。

3、播种育苗

播种前，在水沟里浇水。水量是由土壤湿度调节的。土壤湿度越高，水分越少。如果土壤湿度较低，可以使用更多的水。浇水后，种子将被播种在沟里。

最后，在种子上覆盖一层1厘米厚的半干细土。如果种子在春季播种在北方，由于气温较低，播种后会覆盖一层地面，以提高地面温度，加快幼苗的生长。

一般情况下，幼苗可在一周左右的适宜温度下出苗，出苗后及时与塑料膜接触，促进幼苗的生长发育。

4、施肥管理

纯氮肥在绿叶蔬菜上的施用不适合尿素、硫酸铵等氮肥在叶片表面的施用，也不适合人尿的施用。当尿素、硫酸铵或人尿喷洒在叶片上时，叶片中的硝酸盐含量会显著增加，影响人体健康。

只有在土壤微生物分泌的脲酶作用下，尿素才能转化为碳酸铵或碳酸氢铵，被植物根系吸收利用或被土壤保存。施用尿素后，处于酰胺态的氮随水流失，造成氮素营养流失。

一般情况下，5-7天后施用尿素可避免不必要的氮损失。

硫酸铵不宜多次施用于酸性土壤或石灰性菜地。连续多次施用会使酸性土壤酸性增强;石灰性土壤会使土壤变硬，阻碍蔬菜的正常生长。

由于缺水，不适合在菜地上施用碳酸氢铵。碳酸氢铵是非常不稳定和挥发性的，特别是在干旱和缺水的情况下。摘要碳酸氢铵在菜田中的施用，无论是作为基肥还是追肥，都应在菜田湿润的条件下进行深层施用，施用后应立即覆盖土壤。