血糯米几月份成熟?
2021-05-29

糯米的栽培时间,大概在三个月,收小麦之后播种玉米,阴历7-8月份就可以收获了。血糯米,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯。

血糯米经过温水浸泡后,种皮的红色素被水溶液溶解,会出现紫红色水溶液,时间延长,红色越浓。在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。

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