牛与羊的生物学区别？
2021-04-27
牛、羊本为同类，都属牛科动物
现有的西餐牛肉评价体系适用于所有的肉用牛科动物
诞生了人类两大文明的西亚和东亚也分别最早驯化了羊和猪
一个很多人不知道的生物学冷知识：羊和牛同样都是牛科动物。所以，人类养殖的牛、羊本是同类，它们之间的亲缘关系比人和大部分猴子还要接近。
从某种角度理解，羊其实是一种体型更弱小的牛。弱小，就意味着更容易被驯化。除了主动被人驯化成捕猎工具、有着共生关系的狗和猫之外，家养绵羊也许是最早被人类驯化的肉用家畜。
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