烧麦皮怎么快速解冻？
2021-02-16
冷冻过的烧麦蒸制之前一定要进行解冻，以免出现冷热不均的现象，不仅口感不好，而且不容易消化，具体蒸制冷冻烧麦的步骤如下：
1、将冷冻的烧麦放在室温下进行解冻，表面的水分吸干。
2、然后将其直接放入蒸锅中，蒸锅中加入适量的水分，开大火蒸制。
3、大火蒸制10分钟左右，观察烧麦没有硬芯即可。
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