砂锅可以在柴火灶上用吗？
2021-03-14
可以的。可在煤炉、液化气炉、木材炉都可以用。注意加热后不要放在水泥地或石材上，防止急剧冷却造成裂纹。最好加热取下时放在木板上或垫上干抹布。
砂锅开始放在烧煤的炉子上煲汤时，炉火要小一些，砂锅内最好放置热水或热汤。砂锅体外侧需要擦拭干净。等砂锅全热时再烧至大火。
砂锅内的汤尽量不要溢出来，否则砂锅容易烧裂。
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