浅盘和平盘哪种比较好用？
2021-03-22
浅盘和平盘都有其用处，会根据菜品的性质而选择用合适的餐盘。
1、浅式盘是指凹下的程度很小，平时装菜多用的这种。使用范围广，用途比较全面。就是装的不多。
2、平盘是指盘的面几乎平面的。适合装馅饼、手抓饼之类。还可以装一些糕点呀，油炸的饼干或面包之类。
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