山楂泥怎么凝固？
2021-02-28
山楂打碎后，需要再次加热，就容易凝固了。
山楂糕制作方法：
主料：山楂500g
辅料：淀粉适量、白糖适量
1、山楂洗净
2、去掉山楂的核和蒂
3、把山楂放入料理机，加水打成泥
4、把果泥倒入锅中，小火加热，不停的搅拌
5、加入白糖搅拌均匀
6、煮沸后撇去浮沫，继续不停的搅拌
7、煮至果泥变得黏稠
8、倒入水淀粉，搅拌
9、继续搅拌至果泥变得非常非常黏稠，勺子都快搅拌不动了
10、倒入模具中，放入冰箱冷却
11、2个多小时以后，山楂糕冷却定型，从模具中倒出
12、切块即可享用
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