土菜是什么菜系？
2021-03-05
土菜是湘菜系！
衡东土菜属中国八大菜系中的湘菜分支，各种名菜都具有悠久的历史，有着美丽的典故传说，蕴涵着厚重的湖湘文化。
比较出名的如下
第一道土菜“衡东头碗”
第二道土菜“杨桥麸子肉”
第三道土菜“石湾脆肚”又称“生炒肚丝”
第四道土菜“黄鳝炒蛋”
第五道土菜“大浦血米鸭”
第六道土菜“青贡椒炒潦菜”
第九道土菜“黄贡椒炒羊肉”
第十道土菜“神曲米饼”
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