宽汤紧汤重青免青什么意思？
2021-03-13
这是到面馆吃面时，顾客对店家的要求。宽汤，就是要求自己需要的面里面，汤多一些。
紧汤，就是要求自己的面里面，汤少一些。
重青，就是要求自己需要的面里面，青菜叶子多放一些。
免青，就是自己的面碗里面，不需要放青菜叶子。凡是四川的面馆，顾客和厨师都懂这几句话的意思。
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