狗肉煮出来怎么有腥味？
2021-03-06
狗肉好吃，做不好很腥
这里可以用陈皮、老姜、禾杆草。先用禾杆草把狗皮薰一下，煮时再放些陈皮和老姜，有不错的去腥效果。
还有其它方法，比如，白酒浸泡法，啤酒去腥法，
啤酒去腥法：取带皮狗肉5000克漂洗干净，放入啤酒2瓶腌制3个小时。用这种方法腌过的狗肉，肉质鲜美，表面明亮，最适合制作麻辣味的手撕狗肉。
还有其它方法就不一一介绍了
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