枣糕发黏怎么回事？
2021-02-19
枣糕是一种味道鲜美、口感软糯的糕点，若是蒸出来的枣糕粘又湿，先不要慌张，可以将发糕切成小块，放入烤箱中再烤5-8分钟，食用时别有一番风味；
也可在发糕上撒上一层熟麦片粉，在蒸笼中蒸一会，用麦片来中和发糕的粘性；或者是等发糕冷却后再食用，其粘液会有所凝固，就不会出现粘手的情况了。
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