幼儿园留样不少于多少克？
2021-03-12
200克。
按照《食品卫生法》认真做好食堂食品留样登记工作。
一、幼儿、教工每日所有进口食品（除米饭以外）均需留样，留样量不得少于200克，时间48小时。
二、留样盒上必须注明留日期。
三、每天做好留样记录。
四、如果发生事物中毒，不得销毁留样，以备查验。
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