老奶油是动物奶油吗？
2021-03-10
是的，老奶油是动物奶油又称乳脂奶油。
1、乳脂是牛奶中的脂肪，因为动物奶油是从牛奶中提取的，所以动物奶油又叫做乳脂奶油。价格相对贵，口感顺滑带有自然香气。
2、还有一种含乳脂植脂奶油就是在植物奶油基础上加入了部分稀奶油。这样就包含了部分乳脂。价格比植物奶油略贵，因为加入稀奶油，口感较植物奶油略有改善。
但是要注意其主要部分还是植物奶油，依然是不健康的奶油！
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