因为水有表面张力，表面张力的作用原理。

硬币存水，这就是科学！ 科学原理： 硬币居然可以存住这么多水，其实这并不是硬币的功劳，而是借助了水的张力。液体表面分子外部和内部的分子密度不同导致受力不同，从而导致有一个向着内部的作用力。

所以水才会被撑住不往外溢出。

水等液体会产生使表面尽可能缩小的力，这个力称为“表面张力”。清晨凝聚在叶片上的水滴、水龙头缓缓垂下的水滴，都是在表面张力的作用下形成的。

此外，水黾之所以能站在水面上，也是由于表面张力的作用。

液体具有内聚性和吸附性，这两者都是分子引力的表现形式。内聚性使液体能抵抗拉伸引力，而吸附性则使液体可以黏附在其他物体上面 。

在液体和气体的分界处，即液体表面及两种不能混合的液体之间的界面处，由于分子之间的吸引力，产生了极其微小的拉力。假想在表面处存在一个薄膜层，它承受着此表面的拉伸力，液体的这一拉力称为表面张力。

由于表面张力仅在液体自由表面或两种不能混合的液体之间的界面处存在，一般用表面张力系数σ来衡量其大小。σ表示表面上单位长度所受拉力的数值，单位为N/m。

各种液体的表面张力涵盖范围很广，其数值随温度的增大而略有降低。

在我们的日常生活中，雨后水滴在枝头悬而不落，水面稍高出杯口而不外溢等现象，都是表面张力作用的结果。